#КакЕстьКак правильно приготовить мясо и гребешки, чтобы они не потеряли сочность?
Секрет прост – они должны быть комнатной температуры! А чтобы ускорить этот процесс можно опустить их в горячую воду. К сожалению, этот совет подходит только для продуктов в вакуумной упаковке. Поэтому, лучше позаботиться об ужине заранее и разморозить мясо в холодильнике
И напоследок – хороший соус всегда исправит ситуацию Даже если мясо получилось не таким сочным как вы планировали
Ещё больше полезных рецептов от шефов сегодня в 17:10 на «Первом Крымском»